2017-10

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甘夏柑ジャム

上手くできました!!!
無農薬の愛媛産、甘夏柑を使ったジャムです。
冷ましてから、すぐにヨーグルトにかけて食べましたが、おいしい~。
たくさんできたので、半分くらい冷凍しようと思います。

甘夏ジャム0422

そして、皮も甘く煮てピールにします。
今日は一回目のお砂糖を入れるところまで。
これで一晩おいて、明日また砂糖を入れて煮詰めます。
美味しくできるかな~。
チョコがけ、ピール入り焼き菓子などなどに使う予定です。
冷蔵庫で一年ほどもつそう。
楽しみ!

ピール途中0422
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Author:Montana
ハンドメイドが好きなMontanaです。村暮らしを満喫すべく、あちこち開拓中。

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