2011-04

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今日の一品 <19>

今日の一品は“たっぷり野菜の炒めもの”です。
レンコン、ニンジン、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ、しいたけを多めの油で炒めて、しょうゆ、みりん、しょうがで味付けしたもの。
昨日のランチ(キッチンgenさん)で食べた野菜のマリネを思い出しながら、作りました。
近い味になったと思います。
(いや、違うかな??)
野菜がたっぷり摂れるメニューです。

野菜のしょうが炒め
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Author:Montana
ハンドメイドが好きなMontanaです。村暮らしを満喫すべく、あちこち開拓中。

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